Kurs barmański

400 zł 20 h

Program:

1. Sylwetka barmana.

2. Technika mieszania napojów zimnych.

3. Organizacja baru.

4. Soft drinks (napoje klasyczne).

5. Propedeutyka miksologii.

6. Short drinks (napoje klasyczne).

7. Long drinks (napoje klasyczne).

8. Charakterystyka napojów mieszanych.

9. Piwo.

10. Towaroznawstwo.

11. Shootersy.

12. Warstwówki.

13. Drinki blenderowane.

14. Zagadnienia prawne związane z prowadzeniem lokalu.

15. Przygotowanie barmana do konkursu barmańskiego.

16. Garnirowanie napojów mieszanych.

17. Egzamin.

Cele:
Celem kursu jest przygotowanie jego uczestników do samodzielnej, profesjonalnej pracy w barze, a także przyswojenie podstaw technicznych sztuki barmańskiej. Głównym zadaniem szkolenia jest przekazanie wiedzy pracownikom lokali tak, aby uczynić ich wysokiej klasy barmanami. Ponadto program szkolenia obejmuje niezbędne informacje aby ułatwić młodzieży start pracy na  powyższym stanowisku.

Świadectwo kwalifikacyjne:
Certyfikat wystawiany w języku polskim i angielskim przez Centrum Szkoleń i Certyfikacji przy Wyższej Szkole Gospodarki w Bydgoszczy.

Formalności i zgłoszenie:
- zgłoszenia można dokonać w biurze Centrum Szkoleń i Certyfikacji lub wypełniając formularz zgłoszeniowy,
- podpisanie umowy o kurs.

Egzamin/zaliczenie:
- egzamin z teorii zawodowej oraz umiejętności praktycznych.

Termin i miejsce:
- liczba godzin: 20,
- tryb weekendowy,
- miejsce: Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy, ul. Garbary 2.

Koszt: 400 zł

Inne szkolenia

• Analiza sensoryczna piwa

  500 zł 8 h
• Warsztaty SUSHI

  650 zł 8 h
• Kurs sommelierski

  1 600 zł 40 h